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"E" pour le fameux terroir d'Eckberg. Une des cuvées les plus recherchées de Boxler. Coup de coeur et 97/100!
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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2025 (août 2024) : Coup de coeur et 97/100. Somptueux volume et profondeur de chair dans le Clos Windsbühl, un vin digeste à l'allonge radieuse, plein de réserve, qui s'inscrit dans les grands millésimes de ce terroir.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : 100% riesling.
Terroir : granite. Lieu-dit Eckberg.
Culture : bio non certifié
Vendange : manuelle.
Vinification : pressurage long et doux. Débourbage à froid avant fermentation. Fermentation naturelle.
Elevage : sur lies en vieux foudres. Non collé.
Fiche technique
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