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Domaine JP et JF Quenard "Elisa" (mondeuse) rouge 2016 etiquette
Domaine JP et JF Quenard "Elisa" (mondeuse) rouge 2016 bouteille
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Domaine JP et JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2016

Le cépage emblématique de la Savoie, finement vinifié pour des tanins en douceur et une explosion d'arômes fruités. Un très beau croquant. 15,5/20 B+D. 

Quantité

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Description

PRESENTATION DU DOMAINE JP et JF QUENARD

Commentaires sur ce

Domaine JP et JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2016

Guide Bettane+Desseauve 2019 (août 2018) : 15,5/20. Les rouges sont complets et généreux, il faut les carafer ou les attendre. Apogée 2018-2021

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017) : 16,5/20. La Mondeuse Elisa a besoin d'aération mais sort aisément du lot par sa densité pulpeuse, sa délicatesse de texture et ses tanins ciselés

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Mondeuse

Age moyen des vignes : 40 ans

Rendement : 35 à 40 hl/ha

Vieillissement : 5 à 10 ans

Vinification : Sélection de terroir élevée en demi-muids, afin d’arrondir les tanins.

Dégustation : Vin complexe et puissant où se marient la typicité du cépage et la finesse de l’élevage.

Plats conseillés : Viandes, fromages, desserts chocolatés, ...

Détails sur ce vin
631120

Fiche technique

  • SAVOIE
  • Famille QUENARD (Savoie)
  • 2016
  • Vin de Savoie
  • rouge
  • 16-20 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Elisa
  • 16,5/20
  • 15.5/20
  • mondeuse

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