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Domaine JP et JF Quenard "La Baraterie" (pinot noir) rouge 2019 etiquette
Domaine JP et JF Quenard "La Baraterie" (pinot noir) rouge 2019 bouteille
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Domaine JP et JF Quenard "La Baraterie" (pinot noir) rouge 2019

Un pinot noir très caractéristique, d'un fruité (griotte) bien mûr à faire rougir beaucoup de vins de Bourgogne. Un vin révélateur du savoir-faire œnologique du domaine, qui n'en fait pas trop sur cette cuvée pour garder de la fraîcheur en ce millésime chaud.

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE J.F. QUENARD
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Domaine JP et JF Quenard "La Baraterie" (pinot noir) rouge 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Ces raisins de Pinot donnent une cuvée provenant de l’amitié entre deux copains : l’un à la vigne, l’autre à la cave. Toute une histoire...

Cépages : Pinot noir

Age des Vignes : 35 ans

Vinification : raisins vendangés à la main puis égrapés.
Macération de 12 à 15 jours avec quelques remontages très légers.
Elevage pendant 9 mois en fut de 300 litres, sans soutirage.

Détails sur ce vin
631112

Fiche technique

  • SAVOIE
  • Famille QUENARD (Savoie)
  • 2019
  • Vin de Savoie
  • rouge
  • 16-20 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • La Baraterie
  • pinot noir

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