Domaine AS et JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2020

89/100 RVF. Le cépage emblématique de la Savoie, finement vinifié pour des tanins en douceur et une explosion d'arômes fruités. Un très beau croquant et une belle garde en perspective...

QUENARD
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Description

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Domaine JF Quenard Savoie "Elisa" (mondeuse) rouge 2020

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 89/100. Un jus intense mais encore un peu cintré par l'élevage en demi- muids dans Elisa 2020.

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Mondeuse

Age moyen des vignes : 40 ans

Rendement : 35 à 40 hl/ha

Vieillissement : 5 à 10 ans

Vinification : Sélection de terroir élevée en demi-muids, afin d’arrondir les tanins.

Dégustation : Vin complexe et puissant où se marient la typicité du cépage et la finesse de l’élevage.

Plats conseillés : Viandes, fromages, desserts chocolatés, ...

 

Détails sur ce vin
QUENARD
631124

Fiche technique

  • SAVOIE
  • Famille QUENARD (Savoie)
  • 2020
  • Vin de Savoie
  • rouge
  • 21-30 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Elisa
  • 89/100
  • mondeuse

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