Domaine Antoine-Marie Arena Patrimonio "Carco" rouge 2018
Somptueux terroir de Patrimonio cédé en 2014 par Antoine Arena à son fils Antoine-Marie... à l'abri du soleil, pour un vin tout en délicatesse et en fraîcheur. La grande histoire de cette parcelle se perpétue encore une génération !
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Domaine Antoine-Marie Arena Patrimonio "Carco" rouge 2018
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2020 (août 2019) : 15/20. Energique avec un fruit croquant, mais des notes végétales en finale et une légère astringence apparaissent.
La Revue du Vin de France (n°632, juin 2019, spécial millésime 2018) : 16,5-17/20. Saveurs de noyau, cerise burlat dans ce vin délié, frais et assez juteux, aux tanins friands. Vraie élégance naturelle.
Fiche Technique rédigée par le domaine :
Carco est un lieu-dit sur des coteaux calcaires exposés EST. Il est protégé par une barrière calcaire qui a l'intérêt de la placer à l'ombre plus rapidement.
Appelation : AOC Patrimonio
Cépage : 100% Nielucciu
Terroir : Argilo Calcaire
Exposition : Est sur coteaux Argilo calcaire
Viticulture : certifié Bio par ecocert
Taille de la vigne : Royat double
Densité de plantation : 5000pieds/ha
Rendement : 45hl/ha
Levures : indigènes
SO2 total : 38mg/l
SO2 libre : <20mg/l
Volume d’alcool : 12.5°
Sucre résiduel : 1g/l
Acidité : 3.40
Année de plantation : 1987
Vinification : Cuve Béton
Détails de vinification : vendanges égrappée
Macération de 14 jours sans foulage
Sans remontage
Elevage : entre 6 et 12 mois sur des demi-muids (600-800L)
Fiche technique
- Région
- CORSE
- Vigneron(ne)
- Antoine-Marie ARENA
- Millésime
- 2018
- Appellation
- Patrimonio
- Couleur
- rouge
- Catégorie de prix unitaire
- 21-30 €
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- bio ou biodynamie
- Cuvée
- Carco
- RVF
- 15/20
- Cépage dominant
- niellucciu
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