Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2014

Name: Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2014
SKU: 401950
Price: 132 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

De nouveau dégusté en 2018, ce vin prouve à lui seul que le millésime 2014 a été décrié à tort, en tout cas pour le saumurois où les vins se révèlent réellement délicieux après quelques années. Une superbe re-découverte !

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PRÉSENTATION DU DOMAINE LAMBERT
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Domaine Arnaud Lambert Saumur "Coulée de St-Cyr" blanc sec 2014

Fiche technique rédigée par le domaine:

Cépage: 100 chenin blanc

Âge des vignes: 60 ans

Terroir: Argile (30 cm) et calcaire

Rendement: 35Hl/Ha

Vinification: Elevage de 12 mois en barriques neuves et de 3 vins

Garde: 10-15 ans

Dégustation: Fleurs blanches et fruits mûrs s'expriment au nez. En bouche, la sensation de croquer dans le fruit, un soupçon de vanille, une note minérale en finale: une matière bien travaillée pour un vin apte à la garde.

Accords: Toast de foie gras sur pain d'épices et chutney de mangue, curry d'agneau, aumonière de chèvre frais.

Service: 12-14°C, carafer 1H

Référence 401950

Fiche technique

Région: LOIRE
Vigneron(ne): Arnaud LAMBERT
Millésime: 2014
Appellation: Saumur
Couleur: blanc sec
Catégorie de prix unitaire: 21-30 €
Format: 75cl
Mode de culture: bio ou biodynamie
Cuvée: Coulée de St-Cyr
Cépage dominant: chenin

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