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Domaine Arnaud Lambert Saumur (Brézé) "Clos David" blanc sec 2015 bouteille
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Domaine Arnaud Lambert Saumur (Brézé) "Clos David" blanc sec 2015

Une très jolie acidité pour un 2015, grâce à ce somptueux terroir de Brézé... Une belle fraîcheur donc, sans oublier le bon potentiel de vieillissement d'une bonne dizaine d'années.

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE LAMBERT
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Domaine Arnaud Lambert Saumur (Brézé) "Clos David" blanc sec 2015

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : 100% Chenin

Âge des vignes : 20-30 ans

Terroir : Sablo-limoneux et calcaire

Rendement : 40 Hl/Ha

Vinification : Elevage de 12 mois en barriques de 2 et 3 vins.

Garde : 10-15 ans

Dégustation : Au nez floral, succède une bouche fraîche, ample, persistante à la finale citronnée, signature des grands vins de Brézé.

Accords : Tartare de saint-jacques au citron, beignet de crevette au beurre de carotte, fromage de chèvre.

Service : 12-14°C, carafer 1h

 

Détails sur ce vin
401970

Fiche technique

  • LOIRE
  • Arnaud LAMBERT
  • 2015
  • Saumur
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • David
  • chenin

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