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Domaine Arnaud Lambert Saumur Champigny "Montée des Roches" rouge 2021
90/100 Castaing/Parker. Un Saumur Champigny équilibré, qui vous surprendra par sa complexité et sa finesse, qui seront bien mis en valeur par un carafage approprié.
26,00 € / bouteille
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PRÉSENTATION DU DOMAINE LAMBERT
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Domaine Arnaud Lambert Saumur Champigny "Montée des Roches" rouge 2021 :
Robert Parker's Wine advocate (Y. Castaing, juin 2024) : 90/100. Crafted from vines planted in the communes of St-Cyr-en-Bourg and Montsoreau, the 2021 Montée des Roches exhales a deep, floral bouquet of dark blue berries, violet, iris and licorice. On the palate, the wine is medium-bodied with a fleshy core of fruit, bright acids and powdery tannins that segue into firm, structuring tannins and a carnal aftertaste, a sign of Brettanomyces. DRINK DATE 2024-2030.
Fiche technique rédigée par le domaine:
Cépage : 100% Cabernet franc
Terroir : Argile (30cm) et calcaire
Âge des vignes : 45 ans
Rendement : 35 Hl/Ha
Vinification : Elevage de 12 mois en barriques de 3 et 5 vins
Garde : 8 ans
Dégustation : D'un grenat soutenu, cette cuvée séduit par la complexité et la délicatesse de ses arômes de fruits rouges et noirs. Une même élégance règne au palais, soutenue par des tanins déjà fondus.
Accords : Cailles farcies aux raisins, filet de boeuf en croûte et légumes de saison, brick de Saint Maure aux graines d'anis.
Service : 14-16°C. Carafer 30 min
Fiche technique
- LOIRE
- Arnaud LAMBERT
- 2021
- Saumur-Champigny
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- Montée des roches
- 90/100
- cabernet franc
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