32.00 € / bouteille
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Domaine Arnaud Lambert Saumur (Brézé) "l'Etoile" rouge 2020
92/100 Castaing/Parker. Une des cuvées supérieures du domaine, née sur le fameux terroir de Brézé (rendu célèbre par le Clos Rougeard). Ce vin possède un grain exceptionnel. Encore un peu jeune en 2024, il pourra se conserver une dizaine d'années supplémentaires dans une bonne cave.
45,00 € / bouteille
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PRÉSENTATION DU DOMAINE LAMBERT
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Commentaires sur ce :
Domaine Arnaud Lambert Saumur (Brézé) "l'Etoile" rouge 2020 :
Robert Parker's Wine advocate (Y. Castaing, juin 2024) : 92/100. More mineral and vibrant than the 2021 Tue-Loup, the 2020 L'Étoile reveals aromas of violet, smoke, flowers and dark wild berries, followed by a medium to full-bodied, supple, and fleshy palate with a chiseled texture underpinned by powdery tannins and a long, ethereal finish. Crafted from vines planted in the calcareous soils of the commune of Brézé, it’s matured for two years in used barrels after three weeks of maceration. This is a great effort. DRINK DATE 2025-2035.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Cépage : 100% Cabernet franc
Âge des Vignes : 25 ans
Rendement : 25 Hl/Ha
Terroir : Sablo-limoneux et calcaire
Vinification : Elevage de 24 mois en barriques neuves et de 2 vins
Garde : 10 ans
Dégustation : Le nez combine cacao, petits fruits noirs et notes épicées. En bouche, une matière tardive, veloutée et dense portée par un boisé équilibré.
Accords : Sauté de gibier aux oignons émincés, pavé de biche sur rosti, chutney de fruits rouges, plateau de fromage.
Service : 15-16°C, carafer 1h 30
Fiche technique
- LOIRE
- Arnaud LAMBERT
- 2020
- Saumur
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- l'Etoile
- 92/100
- cabernet franc
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