Domaine Jean-Michel Alquier Faugères "Les Bastides" rouge 2013

Nouveau vin

16/20 RVF. La meilleure cuvée de Jean-Michel Alquier... très syrah... bâtie pour la garde !

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en stock

210,00 € TTC

35,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

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Fiche technique

Région
LANGUEDOC
Vigneron(ne)
J-M ALQUIER (Bardi d'Alquier)
Millésime
2013
Appellation
Faugères
Couleur
rouge
Prix unitaire
31-50 €
Format
75cl
Mode de culture
agriculture raisonnée
Cuvée
Les Bastides
RVF
16/20
Cépage dominant
syrah

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Jean-Michel Alquier Faugères "Les Bastides" 2013

Guide RVF des meilleurs vins de France 2017 : 16/20. Une puissance sanguine et expressive, de grand relief, sans verdeur, mais développant de profondes nuances de poivre et de ciste.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Le vignoble : le vignoble planté à 340 mètres d'altitude au-dessus de la mer Méditerranée, est abrité au Nord par 5 ha de bois de chênes verts, mais il est venté par la tramontane à l'Ouest. Des coteaux exposés Sud-Est, on peut apercevoir au soleil levant la montagne de Sète, au sud le Mont Saint Loup du Cap d'Agde et enfin à l'Ouest le Mont Canigou souvent enneigé. Cette situation peu commune reste un site très particulier. La campagne belle et sauvage, aux nombreuses variétés de fleurs et de plantes des garrigues ravit l'oeil au printemps et enivre les sens en été de ces multiples odeurs. Thym, Lauriers, Menthe sauvage, extraordinaires genêts odorants.

Encépagement : 80% Syrah, 20% Grenache noir. Le cépage qui domine les assemblages est la syrah. Remarquablement aromatique sur nos schistes, structurée colorée aux notes souvent animales. Le grenache noir apportera la finesse et l'élégance, le faible pourcentage de mourvèdre la complexité.

Sols : Schistes gris, hauts de coteaux.

Age des vignes : 65 ans, culture raisonnée, mise en bouteille au Domaine sans filtration.

Garde : entre 8 et 20 ans.

Accompagnement : bécasses et perdreaux sauvages en cocotte et au lard.