Domaine Blard Savoie "Lébraz" (jacquère) blanc sec 2022

Name: Domaine Blard Savoie "Lébraz" (jacquère) blanc sec 2022
Brand: BLARD
SKU: 631232
Price: 150 EUR
Availability: InStock

Une sélection parcellaire de vieilles vignes de jacquère, un vin de grande garde ; sec, racé, précis, minéral, long !

150,00 €

25,00 € / bouteille

6 bouteilles (carton)

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Description
Détails sur ce vin

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PRÉSENTATION DU DOMAINE BLARD
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Domaine Blard Savoie "Lébraz" (jacquère) blanc sec 2022

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Jacquère Vieilles Vignes

Sol : Argilo-calcaire et silex très dense.

Vinification / élevage : Vendanges manuelles.
Pressurage direct, débourbage à froid, levures indigènes et exogènes. Fermentation alcoolique longue et à froid.
Pas de dégradation malique (pas de fermentation malo-lactique).
Elevage en cuve inox pendant 12 mois sur lies fines.

Nez : Fumé, fleurs blanches (aubépine).

Bouche : Attaque vive, bouche pleine de finesse avec des notes de poire et une forte minéralité. Finale saline. Gros potentiel de garde qui multipliera les notes de mine de crayon.

Garde : jusqu' à 10 ans .