Domaine Bruno Clair Corton Charlemagne Grand Cru Blanc sec 2014

PRÉSENTATION DU DOMAINE B. CLAIR
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK


Commentaires sur ce Domaine Bruno Clair Corton Charlemagne Grand Cru Blanc sec 2014 :

Robert Parker Wine Advocate (Neal Martin - nov. 2015) : 93-95/100. The 2014 Corton Charlemagne Grand Cru has an attractive bouquet with apple blossom, white peach and a hint of toffee apple on the nose that displays more gumption than others that I have encountered from barrel. The palate is very well balanced with a crisp line of acidity. There is a touch of salinity here, good weight in the mouth with dried honey and quince towards the long finish. This is a classy Corton-Charlemagne. Drink : 2017 - 2032.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Le domaine Bruno Clair a un souci permanent d'offrir une sélection drastique des meilleurs plants de pinot noir et de chardonnay.

Vinification : les raisins sont mis en cuve après un éraflage partiel. La fraction de grappes entières permet d'améliorer la texture du chapeau et de prolonger le temps de fermentation.

Elevage : les vins de Bruno Clair sont élevés en fûts de chêne. Les fûts neufs utilisés sont a hauteur de 20 à 50 % selon les cuvées.

"Nous exploitons deux parcelles plantées en 1972 et 1976 presque contigües situées sur le haut du coteau de ce vaste grand cru qui s'étend sur le territoire de trois communes (Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny). Nos parcelles sont idéalement situées sur la commune d'Aloxe-Corton.

La particularité de ce cru réside dans la capacité unique d'allier très grande maturité et très bonne acidité. Ce grand vin marie avec élégance minéralité et puissance.

Toujours un vin de garde, il demande impérativement 5 à 7 ans de vieillissement pour atteindre cette complexité aromatique digne d'un grand cru."

Des vins jeunes, vifs et tranchants !