Domaine Bruno Clair Morey Saint Denis "En la rue Vergy" blanc 2014

PRÉSENTATION DU DOMAINE B. CLAIR
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Domaine Bruno Clair Morey Saint Denis "En la rue Vergy" blanc 2014 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017), 16/20 : Les 2014 sont frais et nerveux, dans un profil tendu, aiguisés et épurés dans leurs saveurs. Le Morey blanc, au volume charnu et droit qui se prolonge par de bons amers épicés.

Robert Parker Wine Advocate 2015 : 89-91/100. The 2014 Morey St Denis en la Rue de Vergy Blanc was tight-lipped on the nose when I tasted it directly from tank. The palate is more expressive with orange zest and dried pineapple, nicely balanced with an almost Meursault-like finish. You find yourself warming to its charms. Drink : 2017 - 2027.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Le domaine Bruno Clair a un souci permanent d'offrir une sélection drastique des meilleurs plants de pinot noir et de chardonnay. 

Vinification : les raisins sont mis en cuve après un éraflage partiel. La fraction de grappes entières permet d'améliorer la texture du chapeau et de prolonger le temps de fermentation.

Elevage : les vins de Bruno Clair sont élevés en fûts de chêne. Les fûts neufs utilisés sont a hauteur de 20 à 50 % selon les cuvées. 

"Située juste au dessus des Bonnes-Mares, cette parcelle présente une pédologie remarquable : la terre est inexistante. La vigne est plantée directement sur la roche mère calcaire et s'y porte très bien; elle a su trouver les failles entre les pierres et les strates rocheuses et plonger profondément ses racines pour trouver de quoi s'alimenter.

Cette partie de la parcelle (0,51 ha) fut plantée en 1981 avec du chardonnay. Notre Morey St-Denis blanc est un des rares vins blancs de la Côte de Nuits mais ceci dit, le terroir s'y prête remarquablement. Il s'agit d'un vin parfumé et au caractère minéral affirmé. L'acidité est toujours bonne et le vin, agréable en jeunesse, vieillit très bien."

Des vins jeunes, vifs et tranchants !