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Domaine Chapelle Aloxe Corton rouge 2023 bouteille
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Domaine Chapelle Aloxe Corton rouge 2023

Un Aloxe village équilibré et déjà gourmand à sa sortie en 2025 grâce au très accessible millésime 2023.

DOMAINE CHAPELLE
264,00 €

44,00 € / bouteille

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE CHAPELLE
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Domaine Chapelle Aloxe Corton rouge 2023

Fiche Technique rédigée par le domaine :


Cépage : 100% pinot noir

Age moyen des vignes : 71 ans

Densité pieds / ha : 10 000

Exposition: Sud-est et plein sud pour la deuxième parcelle.

Nature du sol : Argilo-calcaire, silex à chailles avec dépôts limoneux.

Conduite de la vigne : Travail mécanique des sols, pour éviter l’utilisation de désherbants, mettant l’accent sur
l’équilibre naturel de la plante au sein de chaque parcelle. Lutte phytosanitaire biologique, contrôlée par Bureau Véritas. Vendanges en vert pour limiter le rendement.

Mode de vendange : Manuel

Vinification et élevage :  Vendange triée, égrappée en totalité. Macération à froid de 4 jours puis cuvaison de
13 jours. Elevage en fûts (neufs à 25 %) de 10 mois puis mise en bouteille sans collage ni filtration.

Détails sur ce vin
DOMAINE CHAPELLE
512701

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • Famille CHAPELLE
  • 2023
  • Aloxe-Corton
  • rouge
  • 51 € et +
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • pinot noir
  • 13

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