Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2015
Le Grand Puligny 1er Cru de la Maison Chavy-Chouet, sélectionné par de nombreux restaurants étoilés pour son rapport prix-plaisir. A oublier quelques années en cave pour en apprécier toute la complexité.
PRÉSENTATION DU DOMAINE CHAVY CHOUET
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK
Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" blanc sec 2015
Fiche technique rédigée par le domaine :
"Les Folatières" est le climat le plus vaste de Puligny-Montrachet. Les vins produits ici sont plus gras et plus riches que nos autres 1er Crus.
Au milieu du coteau, le terroir des Folatières est pentu, le sol y est pauvre et la roche mère affleure.
Superficie : 0.3Ha
Âge de la vigne : 50 ans
Cépage : Chardonnay
Densité de plantation : 10000
Sol : calcaire-marneux
Élevage : 20% fûts neufs, élevage 12 mois
Notes de dégustation : Bénéficiant d'un sol pauvre et d'une exposition forte, Folatières est un vin riche, opulent mais avec une grande vivacité. Il est charmeur dans ses débuts, sur les fruits jaunes et le pain grillé, et s'affine avec le temps pour devenir plus aérien et floral avec une forte intensité.
Fiche technique
- Région
- BOURGOGNE
- Vigneron(ne)
- R. Chavy (CHAVY-CHOUET)
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Les Folatières
- Cépage dominant
- chardonnay
Retrouvez ce vin dans les catégories …
16 autres vins du même domaine sont en stock:
72,00 € / bouteille
70,00 € / bouteille
130,00 € / bouteille
72,00 € / bouteille
130,00 € / bouteille
130,00 € / bouteille
72,50 € / bouteille
25,00 € / bouteille
80,00 € / bouteille
90,00 € / bouteille
72,00 € / bouteille
72,50 € / bouteille
130,00 € / bouteille
70,00 € / bouteille