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Chavy-Chouet Bourgogne La Taupe rouge 2016 etiquette
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Domaine Chavy-Chouet Bourgogne "La Taupe" rouge 2016

Un "petit Pommard" (mais qui n'en a pas l'appellation, d'où son prix !) qui permet de découvrir le savoir faire - en rouge comme en blanc - de la discrète Maison Chavy-Chouet de Romaric Chavy.

GUITON
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Description

PRESENTATION DU DOMAINE CHAVY-CHOUET

Chavy-Chouet Bourgogne "La Taupe" rouge 2016

Fiche technique rédigée par le domaine :

Notre Bourgogne rouge provient d'une très vieille vigne de Pommard (hors appellation) qui produit très peu et qui donne donc un vin bien structuré aux tanins ronds et suaves. Le vin de La Taupe a de superbes arômes de fruits rouges qui évoluent lentement sur les épices et le réglisse.

Chacun de nos faits et gestes tout au long de l'année ont pour unique but de produire des vins de qualité. Ces ambitions nous obligent d'être très attentifs et soigneux envers nos vignes. Nous mettons donc en oeuvre des méthodes qualitatives qui nous amènent à passer et repasser manuellement jusqu'à 12 fois sur chaque pied de vigne dans une année.

 

Détails sur ce vin
GUITON
512514

Fiche technique

  • BOURGOGNE
  • R. Chavy (CHAVY-CHOUET)
  • 2016
  • Bourgogne
  • rouge
  • 16-20 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • La Taupe
  • pinot noir
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    Publié le 15/04/2018 à 14:26 (Date de commande : 22/03/2018)
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