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Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet "Les Enseignères" blanc sec 2021
Le Puligny de la maison Chavy-Chouet est parmi les meilleurs "villages" de l'appellation...
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PRÉSENTATION DU DOMAINE CHAVY CHOUET
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Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet "Les Enseignères" blanc sec 2021
Fiche technique rédigé par le domaine :
Le climat le plus réputé des Puligny-Montrachet « village » s'appelle Les Enseignères. Il doit sa popularité à son exceptionnelle situation géographique et géologique, similaire à ses plus proches voisins, les Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
Superficie : 1Ha
Âge de la vigne : 65 ans
Cépage : Chardonnay
Densité de plantation : 10000
Sol : argilo-calcaire
Élevage : 20% fûts neufs, élevage 12 mois
Notes de dégustation : La tension naturelle, la puissance et la profondeur de ce vin aux notes de pêche blanche et de poire est une pure expression de l'appellation Puligny-Montrachet.
Fiche technique
- BOURGOGNE
- R. Chavy (CHAVY-CHOUET)
- 2021
- Puligny-Montrachet
- blanc sec
- 51 € et +
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Les Enseignères
- chardonnay
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