Domaine Cordaillat Reuilly "Les Sables" blanc sec 2021

Une découverte magnifique que cette cuvée si spécifique... voire unique à Reuilly. Un sauvignon sur sable d'une finesse impressionnante, à un prix défiant toute concurrence !

CORDAILLAT
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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE CORDAILLAT
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Domaine Cordaillat Reuilly "Les Sables" blanc sec 2021

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage: Sauvignon

Sol : Plateau sablo - argilo – graveleux. La cuvée a pris le nom de la parcelle dont elle est issue “Les Sables”

Méthode culturale : Enherbement, et viticulture raisonnée (pas d’antibotrytis, ni insecticides)

Vinification:  Pressurage direct, puis élevage plusieurs mois sur lies fines en cuves inox avec batonnage régulier,

Dégustation: Une cuvée tout en finesse. Arômes délicats, parfums subtils sur des notes plutôt florales .
Une finale persistante, longue et harmonieuse.

Garde: un vin plaisir à boire de suite ou également à conserver de 2 à 3 ans.

Accords: Apéritif, poissons, viandes blanches, fromage de chèvre…


Détails sur ce vin
CORDAILLAT
410523

Fiche technique

  • LOIRE
  • P. Dethune (Reuilly CORDAILLAT)
  • 2021
  • Reuilly
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Les Sables
  • sauvignon

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