Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "La Marguerite" rouge 2015

PRÉSENTATION DU DOMAINE COSSE MAISONNEUVE
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Commentaires sur ce

Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "La Marguerite" rouge 2015

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2018 (août 2017) : 19/20. "Une parcelle idéale composée des fameuses argiles riches en fer (sidérolithique) plantée de malbecs issus de sélections massales centenaires dénichées en touraine. La Marguerite 2015 affirme profondeur, précision et minéralité, et se range parmi les très grands vins de France. Un vin d'une texture veloutée unique à Cahors.

Guide Bettane et Desseauve 2020 (août 2019) : 17/20. Placé en 5ème position dans le "TOP 25 des producteurs de l'année". La Marguerite est devenue en quelques années une des cuvées emblématiques de Cahors, ce 2015 explose d'arômes coulis de fruits noirs, de myrtille et d'encens. Le vin est étonnement accessible, frais, avec une parfaite gestion de l'alcool. Grand style. Fourchette d'apogée : 2020-2028.
Accords mets et vins : perdrix, confit de canard ou d'oie, faisan, cassoulet, chevreuil.

Attention : vin de garde encore très jeune en 2018, nous vous conseillons d'attendre quelques années supplémentaires avant de l'ouvrir.

Fiche technique :

La Marguerite est une micro cuvée parcellaire qui n’est produite que depuis 2011 à hauteur de 2000 bouteilles seulement

Cépage : 100% Malbec

Age des vignes : 10 ans

Un vin dual, à la fois extrêmement soyeux et d’une puissance incroyable, avec une concentration remarquable qui n’a pourtant rien d’excessif en jouant avant tout sur la finesse. Une pureté de fruit exceptionnelle (mûre, myrtille, réglisse) et un potentiel de garde presque sans limites !