Domaine Cosse-Maisonneuve "Carmenet" rouge 2016

Nouveau vin

Nouvelle cuvée 100% cabernet franc du domaine. Un vrai cabernet franc d'une superbe fraîcheur, dans le plus pur style du domaine : élégant et structuré. Il passe déjà très bien en 2018, mais gagnera quand même à mûrir quelques années dans une bonne cave !

Plus de détails

en stock

174,00 € TTC

29,00 € par bouteille

Carton de 6 bouteilles

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Fiche technique

Région
SUD-OUEST
Vigneron(ne)
M. COSSE et C. MAISONNEUVE
Millésime
2016
Appellation
Vin de France (Sud Ouest)
Couleur
rouge
Prix unitaire
21-30 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Carmenet
Cépage dominant
cabernet franc

En savoir plus

PRÉSENTATION DU DOMAINE COSSE MAISONNEUVE
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Domaine Cosse-Maisonneuve "Carmenet" rouge 2016

Commentaire du vigneron : Le cabernet franc, membre de la famille des carmenets dont il est l'enfant le plus sauvage, se distingue par sa finesse légendaire.
Les vignes, non cultivées avec une souveraine fainéantise, profitent d'une flore indigène à la diversité extraordinaire, peuplée d'une faune tout aussi variée. En remerciement, l'ensemble nous offre sur un plateau (calcaire) une qualité de raisin d'une homogénéité et d'un équilibre ma foi, fort intéressant à élever... Non filtré, non collé.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : 100% Cabernet franc

Âge des vignes : entre 25 et 30 ans.

Terroir :
Plateau argilo-calcaire des Coteaux du Quercy.

Vinification :
Vendange éraflée, non foulée.
Les vinifications s’effectuent en cuves béton avec un contrôle des températures.
Pigeages manuels.

Élevage :
En barriques d’un et plusieurs vins, mise en bouteilles sans collage, ni filtration