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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2018 bouteille
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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2018

93/100 RVF : Un malbec gorgé de sève sur un fruit lumineux et un tanin profond et fin.

COSSE MAISONNEUVE
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Description

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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2018

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov. 2020) : 93/100. Pur produit des troisièmes terrasses du Lot, voici un malbec gorgé de sève sur un fruit lumineux et un tanin profond et fin. Le fruit est radieux et lumineux, signature de Cosse Maisonneuve, mais patience, il n'est pas encore prêt.

Fiche technique rédigée par le domaine :

LE VIGNOBLE :
Surface : 3 ha
Age moyen : >30 ans
Sol : troisièmes terrasses argilo-graveleuses et siliceuses.

ENCEPAGEMENT : 100 % Malbec

CULTURE :
Culture biologique  
Rendement : 45 hl/ha environ
Vendange vertes en juillet si besoin

VINIFICATION :
En cuverie inox avec contrôle des températures.
Remontages 
Cuvaisons 15 jours à 3 semaines environ.
 
ELEVAGE : 12 mois en barriques de 1 et 2 vins. Non filtré non collé.

Détails sur ce vin
COSSE MAISONNEUVE
683211

Fiche technique

  • SUD-OUEST
  • COSSE et MAISONNEUVE
  • 2018
  • Cahors
  • rouge
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Le Combal
  • 93/100
  • malbec
  • 14,5
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    Publié le 16/07/2022 à 17:04 (Date de commande : 15/06/2022)
    3

    Un Cahors qui se place toujours parmi les meilleurs de son appellation mais ce 2018 est tout de même un ton au-dessous de 2016.



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