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93/100 RVF. Une des cuvées accessibles de ce domaine emblématique de la qualité et de la finesse bio à Cahors.
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Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2023 (sept. 2022) : 93/100. La Fage 2019 n'impose rien de moins qu'un fruit spontané dans une bouche juvénile ou toutes les cases de la gourmandises sont cochées.
Fiche technique :
Cépage : 100% Malbec
Superficie : 5 ha
Age des vignes : 30 ans
Sol : Argilo-graveleux
Vinification : En cuve inox
Elevage : 14 mois en barriques de un vin
Dégustation : Un nez d’encre et de café et une bouche sur les fruits noirs, des tannins veloutés, un équilibre formidable avec une jolie tension fraîche.
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