Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2021 bouteille
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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2021

92/100 RVF : Un petit degré d'alcool, un malbec compact et frais, un fruit noir et de la myrtille, ainsi que la touche de bois qu'il faut, le séduisant Le Combal est une belle entrée en matière dans ce millésime 2021.

COSSE MAISONNEUVE
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Domaine Cosse-Maisonneuve Cahors "Le Combal" rouge 2021

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août. 2023) : 92/100. Un petit degré d'alcool, un malbec compact et frais, un fruit noir et de la myrtille, ainsi que la touche de bois qu'il faut, le séduisant Le Combal est une belle entrée en matière dans ce millésime 2021.


Fiche technique rédigée par le domaine :

LE VIGNOBLE :
Surface : 3 ha
Age moyen : >30 ans
Sol : troisièmes terrasses argilo-graveleuses et siliceuses.

ENCEPAGEMENT : 100 % Malbec

CULTURE :
Culture biologique  
Rendement : 45 hl/ha environ
Vendange vertes en juillet si besoin

VINIFICATION :
En cuverie inox avec contrôle des températures.
Remontages 
Cuvaisons 15 jours à 3 semaines environ.
 
ELEVAGE : 12 mois en barriques de 1 et 2 vins. Non filtré non collé.

Détails sur ce vin
COSSE MAISONNEUVE
683213

Fiche technique

  • SUD-OUEST
  • COSSE et MAISONNEUVE
  • 2021
  • Cahors
  • rouge
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Le Combal
  • 92/100
  • malbec

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