94/100 RVF. Sa fraîcheur et sa longueur le caractérisent. Il présente des arômes de fleurs blanches et de pêche blanche. On peut le déguster dès 2020, mais grâce à son équilibre, il pourra aussi se conserver quelques années supplémentaires dans une bonne cave.
Commentaires sur ce
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 94/100. Séduit par sa précision, son élan salivant et ses notes de tilleul et d'abricot.
La Revue du Vin de France (hors-série n°39, nov. 2020) : Ce magistral blanc séduit par ses notes de tilleul et d'abricot, avec une salade de pomme de terre.
La Revue du Vin de France (juillet-août 2020) : 17/20. Il séduit par ses notes de tilleul et d'abricot, son élan salivant et sa précision.
Fiche technique rédigée par le domaine:
Cépage : Roussanne 30% - Marsanne 20% - Rolle (vermentino) 30% - Grenache Blanc 20%
Sol : Les Cocalières Blanc, AOP Languedoc, sont issus d'un assemblage avant fermentation. La parcelle se situe à 350 mètres d'altitude sur une exposition Nord Ouest. Sa fraîcheur et sa longueur le caractérisent.
Vinification et élevage : Foudres et barriques non neuves - fermentation malolactique effectuée.
Dégustation : Sa fraîcheur et sa longueur le caractérisent. Il présente des arômes de fleurs blanches et de pêches blanches. Grâce à son équilibre, il pourra aussi se conserver quelques années.
Accords Gastronomiques : Très agréable à l'apéritif, il peut également accompagner des poissons de rivières en sauce tels que le sandre ou les truites.
Fiche technique
Retrouvez ce vin dans les catégories …
15 autres vins du même domaine sont en stock:
48,00 € / bouteille
23,00 € / bouteille
24,00 € / bouteille
23,50 € / bouteille
36,00 € / bouteille
42,50 € / bouteille
23,00 € / bouteille
36,00 € / bouteille
19,00 € / bouteille
17,00 € / bouteille
25,00 € / bouteille
36,00 € / bouteille
50,00 € / bouteille
