• Rupture de stock
Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018 bouteille
Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018 etiquette
Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018 bouteille
Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018 etiquette
  • Rupture de stock
Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018 bouteille
Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018 etiquette
Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018 bouteille
Domaine d'Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018 etiquette

Domaine d'Aupilhac Languedoc Montpeyroux "La Boda" rouge 2018

Boda = Mariage en espagnol. Issue de deux très beaux terroirs complémentaires, cette cuvée est l'assemblage (non égrappé) de syrahs plantées au nord avec des mourvèdres. Cuvée de garde produite en très peu d'exemplaires, victime de son succès et désormais proposée en allocations limitées à partir du millésime 2018 :-( 94/100 RVF

Quantité

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF
  Tout est en stock
  Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
  Disponibilité au téléphone ou par email
Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE D'AUPILHAC
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Commentaires sur ce

Domaine d'Aupilhac Languedoc Montpeyroux La Boda 2018 signé Sylvain Fadat :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2022 (sept. 2021) : 94/100. La Boda est plus musclée dans la jeunesse avec des notes d'orange sanguine, des tanins solidement tenus, il faut l'encaver!


Fiche technique rédigée par le domaine:

Cépages : Syrah 50%, Mourvèdre 40%, Carignan 10 %

 Sol : Assemblage de deux terroirs ; Aupilhac, terrasses en coteaux argilo-calcaire. Eboulis calcaires (Jurassique final) en alternance, en fonction de la pente, avec des marnes bleues issues de l'Helvétien avec Cocalières, amphithéâtre volcanique sur roche mère calcaire.
 
Vinification : Longue macération (15 à 30 jours) avec pigeages fréquents et vinification en  foudres ouverts.
 
Elevage: Demi-muids de 600 litres, 25 à 30 mois.
 
Dégustation :  Complexité aromatique épices et fruits rouges. Vin structuré qui garde la fraicheur du terroir de Cocalières et la puissance d'Aupilhac.

Détails sur ce vin
205955

Fiche technique

  • LANGUEDOC
  • Sylvain Fadat (AUPILHAC)
  • 2018
  • Languedoc Montpeyroux
  • rouge
  • 31-50 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • La Boda
  • 94/100
  • syrah

16 autres vins du même domaine sont en stock: