Domaine d'Ouréa Gigondas rouge 2023

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Domaine d'Ouréa Gigondas rouge 2023

Jeb Dunnuck : 90/100. Perfumed red fruits, flowers, sandalwood, and crushed stone define the aromatics of the 2023 Gigondas, a medium-bodied, very pretty, floral, elegant 2023 that has fine yet building tannins, terrific overall balance, and a great finish. It’s a Burgundy lover’s Gigondas with it’s complex, elegant, nuanced style.

Fiche technique rédigée par le domaine:

Terroir : Lieu-dit du «Grand Montmirail», vignoble d’altitude (400 à 520 mètres). Le bas du coteau est constitué de marnes rouges qui vont apporter de la profondeur. En milieu et haut de coteau la roche mère calcaire est de plus en  plus présente, elle transmet aux vins tension, race et verticalité. Vignoble planté en 1975.

Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault.

Vinification : Vendange manuelle, non éraflée puis foulée, suivie d’une courte infusion. Elevage uniquement en cuve béton pour garder la pureté et la délicatesse.

Notes de dégustation : Vin fin, racé, vibrant, où l’originalité du lieu est transmise avec énergie.

Service & Accords : Servir à 15°C. Perdreaux aux choux, Lièvre à la crème.