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A peine dégusté, nous l'avons immédiatement sélectionné, impossible de passer à côté de cette petite bombe de fruit ! Serait-ce le "Côtes-du-Rhône idéal" que nous recherchons depuis si longtemps pour sa qualité irréprochable et son prix parfaitement décent ?
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Fiche technique rédigée par le domaine:
Le vin est une création. Un savant mélange entre le savoir-faire de l’homme, le terroir et la générosité de la nature. C’est aussi mon histoire, celle d’une passion, d’un rêve, racontée par de vielles vignes cultivées avec amour dans le respect des sols et des plantes.
Cépages : grenache/cinsault.
Élevage : Vinification traditionnelle, vendange non égrappée et peu foulée, levures indigènes, avec peu d'intervention.
Fiche technique
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Décevant : certes fruité mais rugueux et court en bouche comme un côte du Rhône sud. Rapport qualité / prix honorable, mais un travail du vigneron qui demande encore à progresse.
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Un beaujolais
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Une bonne découverte grâce au site, très gournand
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