Domaine de l'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Mont des Oiseaux" rouge 2015

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Domaine de l'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Mont des Oiseaux" rouge 2015

Guide Bettane + Desseauve 2020 (août 2019) : 16/20. Vin du sud de Nuits plus en muscles que ceux du nord. Bouche saline, profonde, puissante, belle bouteille à attendre. Fourchette d'apogée : 2020-2030.

Robert Parker's Wine Advocate (Neal Martin - décembre 2016) : 90-92/100. The 2015 Nuits Saint Georges 1er Cru Mont des Oiseaux is the same vineyard as the Petit Arlot, which is to say that it still comes from the younger vines in Clos de l'Arlot. At the time of my visit, the domaine was verifying with the authorities if they could use the name. This was completely de-stemmed. It has a crisp, well-defined, red cherry and crushed strawberry bouquet with touches of cold limestone. The palate is fresh and crisp on the entry with a grainy texture, bright red berry fruit, quite elegant in style with a harmonious and slightly saline finish. This should give plenty of drinking pleasure over the next decade. Drink date 2018-2028.


Fiche technique rédigée par le domaine

LE STYLE DU VIN
Le Mont des Oiseaux est une cuvée produite en petite quantité à partir des plus jeunes vignes du Clos de l'Arlot, Monopole du Domaine. Ce vin révèle l'élégance d'un grand terroir et souligne la délicatesse des fruits rouges. Frais et acidulé, capable de vieillir et de s'épanouir en cave, ce vin peut également se déguster dans l'éclat de sa jeunesse.

LE TERROIR
Ce Nuits Saint Georges 1er Cru est situé à l'intérieur du Clos de l'Arlot. Il est issu de la partie haute du Clos, sur  un sol de calcaire blanc, et d'une partie de jeunes vignes situées dans le bas du Clos sur un sol marneux.

EN SAVOIR PLUS
- L'élevage est respectueux avec 30% de fûts neufs. La mise en bouteilles a lieu après 15-18 mois d'élevage.
- Le Mont des Oiseaux est le nom du petit chemin qui surplombe l'ancienne carrière dans le Clos, allant de la Gerbotte à cette parcelle de Pinot Noir.

LES ACCORDS METS ET VIN
Tendre et élégant, sur la fraîcheur, le Mont des Oiseaux invite à des accords d'harmonie avec des viandes délicates, du poisson blanc, des desserts frais et fruités.

NOTE DE DÉGUSTATION
C'est le premier millésime de cette cuvée issue des plus jeunes vignes du Clos de l'Arlot plantées sur un sol de calcaire blanc. Robe rubis, le nez est expressif, élégant, épicé et complexe grâce à ses arômes de petits  fruits rouges, de groseilles et de fleurs. La bouche est concentrée, vibrante et raffinée avec de séduisants tanins  offrant une finale harmonieuse, persistante et révélant ainsi la gourmandise de ce vin.
Agréable à boire jeune, ce vin peut également patienter quelques années en cave.

LE TEMPS
Un des millésimes les plus précoces de ces dernières années !
Un printemps aux températures estivales a permis une pousse de la vigne rapide, malgré une pression oïdium présente jusqu'en juillet. La véraison s'est enclenchée mi-juillet sous des températures supérieures à 35°C. Des pluies salvatrices sont arrivées en août mais la précocité est restée d'actualité.

LES VENDANGES
Elles se sont déroulées les 3 et 4 septembre pour les blancs et du 4 au 9 septembre pour les rouges.

LA RÉCOLTE
Le mois de juin s'est avéré être le plus chaud depuis 2003 et a entraîné sur certaines parcelles des phénomènes de coulure.
Ce  millésime est marqué par un très bon état sanitaire, peu de tri et une maturité phénolique excellente. Les  grappes saines ont permis de vinifier en vendanges entières de nombreuses appellations.
Avec une récolte de 24 hl/ha, les rendements restent néanmoins inférieurs à la normale.