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Ce 1er cru est est issu d’une sélection provenant de la parcelle de Clos des Forêts St Georges, monopole du domaine. C'est un vin racé, au caractère affirmé, solide et bien enraciné
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Fiche technique rédigée par le domaine :
La cuvée « Hors Ligne » fait référence à une ancienne mention de classements des climats.
Elle est issue d’une sélection provenant de notre parcelle de Clos des Forêts St Georges, monopole du Domaine.
Ce monopole étant d’une superficie de 7,2 h, selon les millésimes, 5 à 6 cuvées sont élevées séparément.
Cette cuvée se distinguait davantage seule que lors de l’assemblage total des différentes cuvées que composent le Clos des Forêts St Georges et elle a donc été mise en bouteilles séparément.
Il s’agit de la partie au milieu du Clos des Forêts et l’âge des vignes est de 45 ans.
Ce vin est racé, au caractère affirmé, solide et bien enraciné, il bénéficiera d’un grand potentiel de garde.
Fiche technique
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