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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin "Réserve des Seigneurs" blanc 2014
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin "Réserve des Seigneurs" blanc 2014

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin "Réserve des Seigneurs" blanc 2014

15,5/20 RVF, un superbe Cairanne blanc à un prix plus que raisonnable compte tenu de sa qualité.

Quantité

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Description

En savoir plus sur le domaine de l'Oratoire Saint Martin en général.


Commentaires sur ce Domaine de l'Oratoire Saint-Martin "Réserve des Seigneurs" blanc 2014 :

Revue du Vin de France -
Les 1500 meilleurs vins de l'année (juin 2015) : Un parfum de résine et de garrigue. Le fruit assure à ce blanc une bouche somptueuse d'un magnifique équilibre.


Fiche technique rédigée par le domaine : 

Cépages :
 roussane, clairette, grenache blanc.


Terroir : Argilo-calcaire

Age des vignes : 50 ans

Vinification : vendanges manuelles, tri des raisins, pressurage direct, vinification en cuve. 

Vin : vin blanc sec aux senteurs de fleurs (aubépine, acacia) et arômes d'agrumes (citron et pamplemousse).


Elevage : 8 mois en cuve. 

Température de dégustation : 8 à 10 °C

Période optimale de dégustation : de 1 à 3 ans.

Accords mets vin : Salade de poisson, poissons grillés, moules marinières.

Note de dégustation : 

- Oeil : vert pâle.
- Nez : fleurs blanches, accacia.
- Saveur : poire, fruits exotiques.

Détails sur ce vin
110650

Fiche technique

  • RHONE SUD
  • P. Fabre (ORATOIRE ST MARTIN)
  • 2014
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • Réserve des Seigneurs
  • 15,5/20

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