Domaine de l'Oratoire Saint-Martin Cairanne "Haut-Coustias" rouge 2020

Name: Domaine de l'Oratoire Saint-Martin Cairanne "Haut-Coustias" rouge 2020
Brand: ORATOIRE SAINT MARTIN
SKU: 110648
Price: 180 EUR
Availability: InStock

La grande cuvée de garde du Domaine. Sans aucun doute un des plus grands crus de Cairanne. A garder longtemps... longtemps... 93/100 RVF.

180,00 €

30,00 € / bouteille

6 bouteilles (carton)

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PRÉSENTATION DE L'ORATOIRE ST MARTIN
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Domaine de l'Oratoire Saint-Martin "Haut-Coustias" rouge 2020

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023) : 93/100. "Haut-Coustias est plus harmonieux, alliant une jolie maturité et l'envergure de bouche digne de cette cuvée."

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépages : grenache, mourvèdre, syrah.

Terroir : Argilo-calcaire

Age des vignes : 70 ans.

Vinification : Vendanges manuelles, tri des raisins, éraflage, vinification pendant 18 jours.

Elevage : 24 mois en foudres, mise en bouteille sans collage ni filtration.

Vin : ce Cairanne est très épicé (poivre, noix de muscade) avec des senteurs de violette et de fruits noirs. Ses tanins sont fins et soyeux.

Température de dégustation : 15 à 16 °C

Période optimale de dégustation : de 6 à 8 ans.