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Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Chevalerie" rouge 2011
biodynamie, 17/20 RVF et Bettane & Desseauve, étoile Hachette... unanimité sur ce magnifique Bourgueil à déguster dès 2015-2016
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Commentaires sur ce Domaine de La Chevalerie Bourgueil "Chevalerie" rouge 2011 :
Guide Bettane et Desseauve 2016 Généreux, puissant, structuré. Avec de grands tannins de belle garde, long, on reverra son talent dans une vingtaine d'années, il devrait être intact.
Fourchette de dégustation: 2015 à 2035
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2014: Avec ses fins arômes fumés et d'agrumes, il s'avère remarquable dans l'intégration de son boisé et dans l'intensité de sève de ses vieilles vignes, qui donne tant de carrure en finale.
Guide Hachette 2014 (parution fin 2013): Tannique et boisée, cette cuvée aura besoin d'une attente de deux ou trois ans pour exprimer au mieux son potentiel.
Fiche technique rédigée par le Domaine de La Chevalerie :
Cuvée : Chevalerie.
Profil du vin : un vin de garde, riche et puissant, à même d'accompagner du petit gibier ou de l'agneau.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
Fiche technique
- LOIRE
- Fam. Caslot (CHEVALERIE)
- 2011
- Bourgueil
- rouge
- 16-20 €
- 75cl
- Chevalerie
- 17/20
- 17/20
- * (très réussi)
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