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Une grande cuvée de garde, idéale à partir de 2017. 17/20 RVF et 16,5/20 Bettane+Desseauve.
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Commentaires sur ce vin en particulier:
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2016: La fraîcheur salivante et la complexité de Chevalerie 2012 signent un vin de très haute volée, qui évolue superbement, tout comme Busardières 2012, un peu plus vigoureux. 17/20.
Guide Bettane et Desseauve 2016: Grande finesse de tannin, séveux et délicat, avec une pointe florale. Un premier prix de beauté. Apogée de 2014 à 2025. 16,5/20.
Fiche technique rédigée par le domaine:
Terroir :
Cuvée : Busardières.
Profil du vin : un vin de garde, élégant et structuré, qui s'accorde aisément avec le veau ou le pigeon.
Potentiel de garde : 6 ans.
Fiche technique
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