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Domaine de Reuilly "Les Fossiles" rouge 2018 bouteille

Domaine de Reuilly "Les Fossiles" rouge 2018

Un pinot noir gourmand qui met en valeur le terroir de Reuilly grâce à l'agriculture bio et à la biodynamie. Pour les amateurs de vin séveux et soyeux !

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PRÉSENTATION DU DOMAINE de REuilly
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Domaine de Reuilly "Les Fossiles" rouge 2018

Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Pinot noir 100 %

Culture :
• Une parcelle de 4 hectares sur le coteau des Pierres Plates, orientée plein sud
• Sol argilo-calcaire Jurassique moyen
• Certifiée en agriculture biologique et biodynamie

Vinification :
• Fermentation alcoolique sur levures indigènes

Couleur :
• Pourpre

Nez :
• Grande intensité aromatique aux saveurs de fruits rouges : griottes et cassis

Bouche :
• Arômes en bouche de fruits rouges et réglisse
• Tanins souples et bien intégrés
• Bon équilibre et harmonie des saveurs
• Belle longueur en bouche

Consommation :
• Très agréable avec charcuterie, viandes blanches, grillades et fromages
• Température optimale de dégustation : 15° - 17°C


410810

Fiche technique

Région
LOIRE
Vigneron(ne)
Denis Jamain (REUILLY)
Millésime
2018
Appellation
Reuilly
Couleur
rouge
Catégorie de prix unitaire
11-15 €
Format
75cl
Mode de culture
bio ou biodynamie
Cuvée
Les Fossiles
Cépage dominant
pinot noir
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Anonymous A. publié le 17/01/2021 suite à une commande du 08/11/2020

5/5

Un très beau rouge léger mais avec une belle présence.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 05/12/2020 suite à une commande du 10/11/2020

5/5

Belle nouveauté.

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Anonymous A. publié le 04/05/2020 suite à une commande du 12/04/2020

3/5

On reconnaît bien l’appellation avec un petit truc en plus !! Peut-être un peu cher tout de meme

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