• Rupture de stock
Domaine de Reuilly "Les Chênes" blanc sec 2019 bouteille
domaine-de-reuilly-sauvignon-les-chenes-2019-contre-etiquette

Domaine de Reuilly "Les Chênes" blanc sec 2019

La grande cuvée du domaine, un sauvignon riche et complexe taillé pour la garde.

Quantité

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine
  Tout est en stock
  Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
  Disponibilité au téléphone ou par email
Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE de REuilly
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Domaine de Reuilly "Les Chênes" blanc sec 2019


Fiche technique rédigée par le domaine :

Cépage : Sauvignon blanc 100 %

Culture :
• Une des parcelles des Pierres Plates en milieu de coteau
• Sol argilo-calcaire Kimméridgien du jurassique moyen
• Certifiée en agriculture biologique (VERITAS) et biodynamie (DEMETER)

Vinification :

Fermentation alcoolique en cuve inox sur levures indigènes
Fermentation malolactique en demi-muids de 400 litres
Elevage en barriques de 1 à 3 ans d'âge pendant 1 an


Couleur :
• Jaune or

Nez :
Grande intensité aromatique de coing et de  vanille

Bouche :
Riche, bien structuré, aux saveurs de coings et fruits compotés
Complexité liée à une belle concentration
La texture des vieilles vignes (40ans) lui donne beaucoup de caractère
Très belle longueur en bouche

Consommation :
Très agréable à consommer avec les poissons en sauce, les volailles à la crème, les fromages de caractère
Vin de garde de 5 à 10 ans
• Température optimale de dégustation : 13° - 15°C

Détails sur ce vin
410850

Fiche technique

  • LOIRE
  • Denis Jamain (REUILLY)
  • 2019
  • Reuilly
  • blanc sec
  • 16-20 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Les Chênes
  • sauvignon
  • 13

5 autres vins du même domaine sont en stock: