Domaine des Deux Clés "Jeux de Clés" blanc sec 2019

Name: Domaine des Deux Clés "Jeux de Clés" blanc sec 2019
Brand: DEUX CLES
SKU: 202670
Price: 114 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Une cuvée 100% roussanne sur le superbe terroir argilo-calcaire du Jurassique des Corbières. A point en 2023-2024.

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Domaine des Deux Clés VdF "Jeux de Clés" blanc sec 2019

Fiche technique rédigée par le domaine :

Geologie : Argilo-calcaire du Jurassique

Parcellaire : Roussanne de 25 ans sur plateau à 300m d’altitude

Cépages : 100% Roussanne

Vinification :
Pressurage séquentiel en grappes entières
Débourbage à 14°C après 2 jours de sédimentation puis entonnage
Fermentation en levures indigènes sans régulation thermique (de 18 à 24°C)

Elevage :
En fûts de 228L de 1 à 3 vins
Mise en bouteilles : 1500 bouteilles le 11/06/2020

Domaine DEUX CLES

Référence 202670

Fiche technique

Région: LANGUEDOC
Vigneron(ne): Fam. Richter (DEUX CLES)
Millésime: 2019
Appellation: Vin de France (Languedoc)
Couleur: blanc sec
Catégorie de prix unitaire: 16-20 €
Format: 75cl
Mode de culture: bio ou biodynamie
Cuvée: Jeux de Clés
Cépage dominant: roussanne

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