Domaine des Deux Clés "Clés en main" rouge 2022

Name: Domaine des Deux Clés "Clés en main" rouge 2022
Brand: DEUX CLES
SKU: 202622
Price: 96 EUR
Availability: InStock

Porté sur le fruit et les épices, doté d’une structure fine, ce vin arbore une grande buvabilité même dans sa jeunesse. Techniquement parfaitement réalisé par notre jeune couple d'oenologues-vignerons, cette cuvée s'est très judicieusement affranchie de l'appellation Corbières pour encore plus de légèreté. Nous avons adoré.

96,00 €

16,00 € / bouteille

6 bouteilles (carton)

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Se connecter | Créer un compte

Télécharger le PDF

Tout est en stock

Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €

Disponibilité au téléphone ou par email

Description
Détails sur ce vin

Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE DES DEUX CLES
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK

Commentaires sur ce

Domaine des Deux Clés "Clés en main" rouge 2022

Fiche technique rédigée par le domaine :

Comme son nom le laisse espérer, nous délivrons à travers cette cuvée un vin avenant et ouvert pour le plaisir de la dégustation. Porté sur le fruit et les épices, doté d’une structure fine, ce vin arbore une grande buvabilité même dans sa jeunesse.

Géologie : Sols tertiaires de cailloutis argilo calcaire Marnes schisteuses

Parcellaire : Plateau à 300m d’altitude exposées Nord-Est Vallée très venteuse exposée Ouest

Cépages : Syrah (1/3), Grenache Noir (1/3)Carignan Noir (1/3)

Vinification : Macération préfermentaire à froid.
Fermentation grâce aux levures indigènes.
Syrah : Macération en baies éraflées-foulées, extraction par pigeage. Cuvaison longue, fin de macération à chaud.
Grenache : Macération en baies entières, extraction par remontage. Décuvage précoce (densité ~1015)
Carignan : Macération en baies éraflées-foulées, extraction par remontage. Cuvaison moyenne.

Elevage : 8 mois en cuve inox à chapeau flottant