Pour tout conseil : 09 52 13 49 98
93/100 RVF. Peut-être un des meilleurs vins rouges de Savoie qui soit... voire d'une plus large étendue géographique ! Le problème est d'arriver à patienter quelques années, le temps qu'il développe toute sa complexité. 10 ans de plus ne lui feront pas peur ! Sorti des caves du domaine en juin 2020, directement dans nos chais climatisés.
Tout est en stock
Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
Disponibilité au téléphone ou par email
Commentaires sur ce
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 (nov.2020) : 93/100. Un rouge profond, mais surtout plus civilisé, policé par l'élevage en barrique, aux arômes d'une grande finesse, comme le sont les tanins qui structurent cette matière qui s'étend sur des saveurs réglissées.
La Revue du Vin de France (Les grandes bouteilles de Savoie n°645, nov 2020) : 93/100. Issue du coteau abrupt (des pentes jusqu'à 60%) de Cevins, la cuvée Améthyste est un rouge d'assemblage (persan et mondeuse) profond et civilisé, aux arômes d'une grande finesse, comme le sont les tanins réglissés qui structurent cette matière étirée.
Nous vous recommandons de carafer ce vin 1h à 2h avant dégustation
Fiche Technique rédigée par le domaine
Exposition : Vignes en terrasse exposées Sud
Nature du sol : Mica schisteuses, sol argileux, pauvre et peu profond
Cépages : Persan (60%), Mondeuse noire (40%)
Taille : Gobelet sur échalats
Rendement moyen : 25 hl/ha
Méthode : Biodynamique
Vinification : Grappe entière
Levures : Indigènes
Elevage : 12 mois en barriques de 2 à 3 vins
Filtration : Légère
Production : 3.000 bouteilles
Accords mets et vin : Charcuteries, viandes rouges, fromage
Fiche technique
9 autres vins du même domaine sont en stock:
16.00 € / bouteille
69.00 € / bouteille
192.00 € / magnum
24.00 € / bouteille
16.00 € / bouteille
70.00 € / bouteille
46.00 € / bouteille
30.00 € / bouteille
192.00 € / magnum
Français
English
