Domaine des Gandines Mâcon-Péronne blanc sec 2017

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Domaine des Gandines Mâcon-Péronne blanc sec 2017

Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley, août 2019) : 89/100. Exhibiting aromas of fresh peach, pear and white flowers, the 2017 Mâcon-Péronne is medium to full-bodied, satiny and elegant, with lively acids and a pure, saline finish. Like its Mâcon-Villages counterpart, it hasn't changed much since I tasted it 12 months ago. Drink date 2018-2024.

Robert Parker's Wine Advocate (William Kelley, août 2018) : 89/100. The 2017 Mâcon-Péronne exhibits notes of lime zest and green orchard fruit, followed by a medium to full-bodied, pure and textural wine, with succulent acids, excellent depth and concentration and a flavorful finish. From old vines and vinfied in tank, it exemplifies the elegance and charm that are the signatures of this appellation. Drink date 2018-2023.

Fiche technique rédigée par le domaine

Le Mâcon Péronne est un vin blanc de chardonnay issu d’un assemblage de parcelles situées à Péronne, âgées de 25 à 80 ans, et vendangées à la main. Le vin est vinifié et élevé sur lies fines en cuve pendant 8 mois, pour obtenir un vin de Mâcon frais et fruité.

Notes dégustation : Belle robe jaune dorée, nez frais dévoilant des notes d’agrumes (citron vert) agrémenté d’une jolie touche florale et d’arômes de fruits secs (noisette). En
bouche le vin est vif, droit, et à la fois rond et fruité.

Gastronomie : Ce Mâcon Péronne accompagnera parfaitement : un apéritif, un plateau de fruits de mer, de la charcuterie, une viande blanche.

Garde : Nous conseillons de déguster ce Mâcon Péronne dans les trois ans après la mise en bouteille (2018), afin de profiter pleinement de toute sa fraîcheur.