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R. Paire (Pothiers) VdF "Colline en flammes" blanc sec 2022 bouteille
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R. Paire (Pothiers) VdF "Colline en flamme" blanc sec 2022 (3 bouteilles)

Un chardonnay aromatique, gras et long en bouche qui se distingue par son équilibre et sa complexité.

POTHIERS
Quantité

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Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE DES POTHIERS
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R. Paire (Pothiers) VdF "Colline en flamme" blanc sec 2022

Fiche technique rédigée par le domaine

APPELLATION
Vin de France Blanc

CÉPAGE
Chardonnay

TERROIR
Granitique

CONDUITE DE LA VIGNE
Culture dans le respect de l’environnement, taille Guyot, labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage….

VENDANGES
Manuelles avec tri à la vigne

VINIFICATION
Pressurage direct, débourbage léger, fermentation à basse température, levures indigènes

ÉLEVAGE
6 mois en cuve béton

DÉGUSTATION
Vin frais aux arômes fruités et floraux (acacia, poire, pêche…), gras et long en bouche, sa légère vivacité lui apporte une belle complexité.

ACCORD
Poissons de mers et de rivière, feuilleté aux escargots, homard… à essayer sur un fromage de chèvre.

POTENTIEL DE GARDE
Jusqu’à 4 ans

Détails sur ce vin
POTHIERS
411910

Fiche technique

  • LOIRE
  • Romain Paire (Dom. des POTHIERS)
  • 2022
  • Vin de France (Loire)
  • blanc sec
  • 11-15 €
  • 75cl
  • bio ou biodynamie
  • Colline en flamme
  • chardonnay

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