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Domaine des Pothiers Côte Roannaise "Clos du Puy" rouge 2023
Une des trois célèbres cuvées parcellaires signées Romain Paire. Issue d'un petit Clos (1,7 hectare à 515 m d'altitude) bénéficiant d'un superbe micro climat, le Clos du Puy est la première cuvée recommandée par le vigneron en 2023. Déjà parfaite en 2025 !
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Domaine des Pothiers Côte Roannaise "Clos du Puy" rouge 2023
Fiche technique rédigée par le domaine :
APPELLATION : AOP Côte Roannaise rouge
CÉPAGE : Gamay Saint Romain
TERROIR : Granitique (rhyolite), vin provenant d’un clos (1,7 hectares, altitude 515 mètres) exposé Est, jouissant d’un micro climat et d’un terroir d’exception
VENDANGES : Manuelles avec tri à la vigne
VINIFICATION :3/4 égrappée, macération de 18 jours, pigeages
ELEVAGE : 11 mois en fûts de 500 litres et foudres
POTENTIEL DE GARDE : Jusqu’à 10 ans
Fiche technique
- LOIRE
- Romain Paire (Dom. des POTHIERS)
- 2023
- Côte Roannaise
- rouge
- 21-30 €
- 75cl
- bio ou biodynamie
- Clos du Puy
- gamay saint romain
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