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Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fume Silex 2016 bouteille
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Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Silex" blanc sec 2016

Cuvée mythique. La pureté cristalline des argiles à silex, et la magie Dagueneau par dessus le marché. Rare en 2016.

DAGUENEAU
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Description

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Commentaires sur ce 

Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Silex" blanc sec 2016

Guide RVF des Meilleurs vins de France 2019 (août 2018) : Coup de coeur 18/20. Fermé à double tour, ce 2016 recèle une énergie incroyable. Une grande sensation calcaire se dégage de ce sauvignon dense, lui conférant presque une trame tannique sapide.

Guide Bettane + Desseauve 2019 (août 2018) : Coup de coeur 19/20. Mûr, intense, habité par son terroir, ce cru se déploie en profondeur avec un tranchant crayeux admirable. Apogée de 2019 à 2029.
Accords mets et vins : crustacés, turbot et saint-pierre, pâtes et risottos au poisson ou aux fruits de mer, fromage de chèvre, fruits de mer.



 

Détails sur ce vin
DAGUENEAU
411135

Fiche technique

  • LOIRE
  • L-B DAGUENEAU
  • 2016
  • Pouilly-Fumé
  • blanc sec
  • 51 € et +
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Silex
  • 18/20
  • 19/20
  • sauvignon

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