Grands Blancs de Loire
Prix
335,00 €
55,83 € / bouteille
Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Silex" blanc sec 2016
Cuvée mythique. La pureté cristalline des argiles à silex, et la magie Dagueneau par dessus le marché. Rare en 2016.
PRÉSENTATION DU DOMAINE DAGUENEAU
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Domaine Didier Dagueneau Pouilly Fumé "Silex" blanc sec 2016
Guide RVF des Meilleurs vins de France 2019 (août 2018) : Coup de coeur 18/20. Fermé à double tour, ce 2016 recèle une énergie incroyable. Une grande sensation calcaire se dégage de ce sauvignon dense, lui conférant presque une trame tannique sapide.
Guide Bettane + Desseauve 2019 (août 2018) : Coup de coeur 19/20. Mûr, intense, habité par son terroir, ce cru se déploie en profondeur avec un tranchant crayeux admirable. Apogée de 2019 à 2029.
Accords mets et vins : crustacés, turbot et saint-pierre, pâtes et risottos au poisson ou aux fruits de mer, fromage de chèvre, fruits de mer.
411135
Fiche technique
- Région
- LOIRE
- Vigneron(ne)
- L-B DAGUENEAU
- Millésime
- 2016
- Appellation
- Pouilly-Fumé
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 51 € et +
- Format
- 75cl
- Mode de culture
- agriculture raisonnée
- Cuvée
- Silex
- RVF
- 18/20
- Bettane + Desseauve
- 19/20
- Cépage dominant
- sauvignon
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