Pour tout conseil : 09 52 13 49 98
Cuvée mythique. La pureté cristalline des argiles à silex, et la magie Dagueneau par dessus le marché. Fâché avec son appellation "Pouilly-Fumé", le vigneron a étiqueté ses 2017 en "Vin de France"... ce qui ne change rien au contenu de la bouteille et ajoute une contre-étiquette très poétique à l'interligne évocatrice :-)
Tout est en stock
Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
Disponibilité au téléphone ou par email
Commentaires sur ce
Guide RVF des Meilleurs vins de France 2020 (août 2019) : 18/20. Délicatement mentholé, avec des nuances d'orties, de poivre blanc, il est naturellement sur la réserve. La puissance que révèle sa matière, avec une sensation presque tannique, mettra du temps à se révéler. D'une grande cristallinité, il offre une finale brillante et sapide. Grand blanc de garde.
La Revue du Vin de France (hors-série n°39, nov. 2020) : Encore fermé, ce 2017 est calibré pour la garde. raffiné, il évoque la chlorophylle. Le fenouil s'élancera dans les 30 prochaines années.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Texte de la contre-étiquette :
"Trop...! Pas assez...?
Ou pas assez trop !?
Inconvenable en quelque façon...
Astre abandonné des siens, ce Vin, alors, n'est plus que dans les rêves éveillés des Amateurs qui trouvent leur agrément dans la quête amoureuse d'un infini plaisir authentique..."
Classification : Vin de France.
Surface : 4 ha
Type de sols : gros silex brut mêlés à des argiles très compactes
Cépage : sauvignon
Age moyen des vignes : 60 ans
Date de vendanges : du 16 au 26 septembre
Densité : 7000
Taille : Guillot Poussard
Vinification : Fermentation sous-bois puis élevage une année en barrique, suivi de 11 mois en cuve. Repos en bouteille durant 6 mois.
Fiche technique
7 autres vins du même domaine sont en stock:
142,50 € / bouteille
140,00 € / bouteille
175,00 € / bouteille
90,00 € / bouteille
90,00 € / bouteille
141,67 € / bouteille
58,33 € / bouteille
Français
English
