Pour tout conseil : 09 52 13 49 98
Une parcelle de 2 hectares d'argiles et petits silex vinifiée séparément, pour un vin fougueux dès sa jeunesse, unique, comme toujours chez Dagueneau. Fâché avec son ancienne appellation Pouilly-Fumé, le vigneron a étiqueté depuis le millésime 2017 cette cuvée en "Vin de France". Ça ne change rien au vin !
Tout est en stock
Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
Disponibilité au téléphone ou par email
S PRIX
Commentaires sur ce
Domaine Didier Dagueneau "Pur Sang" 2019
Guide RVF des meilleurs vin de France 2022 (sept. 2021) : 95/100. D'emblée, un grain soyeux et une énergie stylisent ce sauvignon de haute volée. Il conjugue la délicatesse de texture avec une structure énergique portée par des amers ciselés. Encore très contenu, il sera bons d'attendre 2025 avant d'ouvrir cette bouteille destinée à la garde.
Fiche technique rédigée par le domaine :
Texte de la contre-étiquette :
"Trop...! Pas assez...?
Ou pas assez trop!?
Inconvenable en quelque façon...
Astre abandonné des siens, ce Vin, alors, n'est plus que dans les rêves éveillés des Amateurs qui trouvent leur agrément dans la quête amoureuse d'un infini plaisir authentique..."
Classification : Vin de France.
Surface : 2 ha
Type de sols : argile à silex sur roche mère calcaire
Cépage : sauvignon
Age moyen des vignes : environ 30 ans
Date de vendanges : du 16 au 26 septembre
Densité : 7000
Taille : Guillot Poussard
Vinification : Fermentation sous-bois puis élevage une année en barrique, suivi de 11 mois en cuve. Repos en bouteille durant 6 mois.
Fiche technique
5 autres vins du même domaine sont en stock:
90.00 € / bouteille
90.00 € / bouteille
56.67 € / bouteille
175.00 € / bouteille
175.00 € / bouteille
Français
English
