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Domaine Didier Dagueneau Sancerre "Le Mont Damné" blanc sec 2020
Rarissime Sancerre signé Dagueneau, issu du coeur du Grand Cru de la Côte du Mont Damné, à Chavignol.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE DAGUENEAU
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Domaine Didier Dagueneau Sancerre "Le Mont Damné" 2020
Fiche technique rédigée par le domaine :
Classification : AOC Sancerre
Surface : 0,6 ha en production
Type de sols : sol calcaire de type marne kimméridgienne
Cépage : sauvignon
Age moyen des vignes : environ 18 ans
Date de vendanges : du 16 au 26 septembre
Densité : 7000
Taille : Guillot Poussard
Vinification : Fermentation sous-bois puis élevage une année en barrique, suivi de 11 mois en cuve. Repos en bouteille durant 6 mois.
Fiche technique
- LOIRE
- L-B DAGUENEAU
- 2019
- Sancerre
- blanc sec
- 51 € et +
- 75cl
- agriculture raisonnée
- Le Mont Damné
- sauvignon
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