Domaine du Mortier Viré-Clessé "fût de chêne" 2015 blanc sec
Un beau chardonnay de Bourgogne découvert grâce à la recommandation d'un grand vigneron voisin... un vrai bon tuyau ! Le millésime 2015 est particulièrement réussi...
PRESENTATION DU DOMAINE DU MORTIER
Commentaires sur ce
Domaine du Mortier Viré-Clessé "fûts de chêne" 2015 blanc sec :
Voici un Viré-Clessé au nez opulent d'agrumes et de fruits jaunes, légèrement vanillé. Une attaque bien vive mais pas agressive, qui s'arrondit parfaitement en bouche avec une belle complexité et une persistance aromatique parfaite, grâce à un élevage en fûts (8 mois, bien mérités pour ce superbe millésime)
Environ 1 200 bouteilles produites seulement pour cette cuvée en 2015, à partir des meilleurs lots. Il s'agit de la cuvée de prestige (donc de garde) du domaine. Produite initialement par intérêt personnel pour quelques habitués historiques et de nombreux voisins "qui savent", sans oublier la famille, notamment un frère pour qui la cuisine est la pièce principale de la maison !
Fiche technique
- Région
- BOURGOGNE
- Vigneron(ne)
- R. Chandioux (MORTIER)
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Viré-Clessé
- Couleur
- blanc sec
- Catégorie de prix unitaire
- 11-15 €
- Format
- 75cl
- Cuvée
- Cuvée Fûts de Chêne
Anonymous A. publié le 22/01/2017 suite à une commande du 13/12/2016
Tres bon
Anonymous A. publié le 15/01/2017 suite à une commande du 18/12/2016
EXCELLENT
Anonymous A. publié le 06/01/2017 suite à une commande du 12/12/2016
Parfait
Anonymous A. publié le 27/12/2016 suite à une commande du 25/11/2016
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