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Domaine Gauby "Vieilles Vignes" rouge 2013
92/100 Parker, 17,5/20 B&D ... Superbe millésime, grand vigneron.
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PRÉSENTATION DU DOMAINE GAUBY
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Commentaires sur ce
Domaine Gauby Vieilles Vignes rouge 2013 :
La Revue du Vin de France "spécial millésime 2013" (J-E Simond, juin 2014) : cuvée classée dans la plus haute catégorie, les "réussites exceptionnelles du millésime". "Juteux, floral et suave."
Guide Bettane et Desseauve 2016: 17,5/20. "Nez ultra puissant mais surtout d'une belle pureté, sur les fruits noirs, le floral, jus de viande et de cerise mêlés. La bouche déploie un extrait sec phénoménal, pourtant doublé d'un tannin très fin. C'est un vin énergique et minéral, longiligne. Fourchette de dégustation: 2016 à 2025."
Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, avril 2015): 92/100. "Tasted out of bottle, the 2013 Cotes du Roussillon Vieilles Vignes is a stunner. Beautifully concentrated, with classic juniper, lilac, pepper and scrub brush/wild herbs, as well as a great core or sweet fruit, it's medium to full-bodied, has integrated acidity, and a taut, energetic, pure profile. This is a classic 2013 that will benefit from short-term cellaring, and evolve nicely for over a decade : 2017-2025."
Fiche technique rédigée par le domaine :
Terroir: calcaire sédimentaire et schistes
Cépages:
- Carignan 35%, vignes de 125 ans
- Syrah 30%, vignes de 20 ans
- Grenache noir 25%, vignes de 55 ans
- Mourvèdre 10%, vignes de 25 ans
Rendements: 20 hl / ha
Vendanges: manuelles en caisses, avec tri sur table à la cave
Vinification: Traditionnelle, éraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines, levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation ni acidification
Elevage: 24 mois en barriques à 100%
Mise: sans collage ni filtration, 18.000 bouteilles produites.
Garde: 15 à 20 ans.
Fiche technique
- ROUSSILLON
- Famille GAUBY
- 2013
- Côtes du Roussillon Villages
- rouge
- 31-50 €
- 75cl
- "xxx" non certifié
- Vieilles Vignes
- 17.5/20
- 92/100
- carignan
Avis soumis à un contrôle
Basé sur 1
avis
-
Acheteur Vérifié
Publié le 28/11/2016 à 14:39 (Date de commande : 07/10/2016)5Gauby : le parrain du Roussillon. Toujours exceptionnel
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