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Domaine Gauby Roussillon Muntada 2012 etiquette
Domaine Gauby Roussillon Muntada 2012 bouteille
Domaine Gauby Roussillon Muntada 2012 caisse bois

Domaine Gauby "Muntada" rouge 2012

Une cuvée extraordinaire qui exige de la patience. 19,5/20 RVF : "Les rouges 2012 sont phénoménaux".

GAUBY
Quantité

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Description

PRESENTATION DU DOMAINE GAUBY

Domaine Bernard Gauby "Muntada" 2012

Commentaires sur ce Domaine Gauby "Muntada" rouge 2012 :

Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2015 : 19.5/20. Les rouges 2012 sont phénoménaux: encore plus fin et élégant au nez, Muntada approfondit le propos avec un volume velouté d'anthologie, au service d'un fruit éclatant et finement poivré. Un très grand vin!

Guide Bettane + Desseauve 2015 (paru en sept. 2014) : 15/20. Épicée, tannique, très franche, cette muntada encore sur la réserve et un brin austère dans son tannin deviendra plus aimable dans quatre ou cinq ans. Apogée de 2015 à 2020.


Robert Parker's Wine Advocate (Jeb Dunnuck, avril 2015) : "Lighter weight and leaner than prior vintages, the 2012 Cotes du Roussillon la Muntada has more tannic grip and structure than the Vieilles Vignes, yet a similar level of concentration and depth. Showing nice tart black cherries, new leather, dusty soil and that classic resinous/distilled herb-character that I always find in this wine, it's medium-bodied, has juicy, yet integrated acidity, good tannin and a solid finish. It's a fair step back from a top vintage here, but this pretty, perfumed and classy wine will drink nicely for over a decade."                    


Fiche technique rédigée par le domaine :

Terroir
: marnes calcaires


Cépages
:

  • Carignan 45%, vignes de plus de 120 ans
  • Grenache noir 45%, vignes d'une cinquantaine d'années
  • Syrah 5%, vignes d'une quinzaine d'années
  • Mourvèdre 5%, vignes d'une vingtaine d'années


Rendements
: 20 hl / ha

Vendanges : manuelles en caisses, avec tri sur table à la cave.

Vinification : traditionnelle, éraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines, levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation ni acidification

Elevage : 30 mois en foudres et barriques à 100%

Mise : Sans collage ni filtration.
                           

Détails sur ce vin
GAUBY
212045

Fiche technique

  • ROUSSILLON
  • Famille GAUBY
  • 2012
  • Côtes du Roussillon Villages
  • rouge
  • 51 € et +
  • 75cl
  • agriculture raisonnée
  • Muntada
  • 19,5/20
  • 15/20
  • 92/100

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