• Rupture de stock
domaine gauby vieilles vignes blanc 2014 bouteille
domaine gauby vieilles vignes blanc 2014 etiquette
domaine gauby vieilles vignes blanc 2014 bouteille
domaine gauby vieilles vignes blanc 2014 etiquette
  • Rupture de stock
domaine gauby vieilles vignes blanc 2014 bouteille
domaine gauby vieilles vignes blanc 2014 etiquette
domaine gauby vieilles vignes blanc 2014 bouteille
domaine gauby vieilles vignes blanc 2014 etiquette

Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2014

Grand vin blanc de garde, signé par le meilleur vigneron du Roussillon. 16,5 RVF, Bettane + Desseauve : 18/20.

GAUBY
Quantité

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF
  Tout est en stock
  Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
  Disponibilité au téléphone ou par email
Description

PRÉSENTATION DU DOMAINE GAUBY
+ TOUTES SES AUTRES CUVEES EN STOCK



Commentaires sur ce 

Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2014 :

Le guide RVF des meilleurs vins de France 2017 : 16,5/20. Les leçons de ce millésime atypique, magistralement interprété par la famille Gauby, nourriront sans nul doute les recherches à venir.

Le Guide Bettane et Desseauve 2017 : 18/20. Très intense, grillé, à la fois caramélisé et floral, onctueux et frais. Légèrement salin, avec un côté crayeux au coeur d'une finale interminable, ce sera un grand vin de gastronomie. Apogée de 2019 à 2024.


Fiche technique rédigée par le domaine :

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Terroir: Schistes et calcaires.

Cépages: Macabeu et grenache gris

Rendements: 18 hl / ha

Vendanges: Manuelles avec tri à la vigne.

Vigne : de 60 à 110 ans. Culture organique-biologique et polyculture.

Vinification: Pressurage délicat adapté au millésime. Léger débourbage. Levures indigènes sans aucun ajout.

Elevage: 9 mois d'élevage : 20% en barriques neuves de 500L. 80% en foudres anciens.

Mise: Par gravité, sans collage ni filtration.

Détails sur ce vin
GAUBY
212065

Fiche technique

  • ROUSSILLON
  • Famille GAUBY
  • 2014
  • IGP Côtes Catalanes
  • blanc sec
  • 31-50 €
  • 75cl
  • "xxx" non certifié
  • Vieilles Vignes
  • 16,5/20
  • 18/20
  • macabeu

12 autres vins du même domaine sont en stock: