• Rupture de stock
Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2010 (75 cl)
Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2010 (75 cl)
  • Rupture de stock
Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2010 (75 cl)
Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2010 (75 cl)

Domaine Gauby "Vieilles Vignes" blanc sec 2010 (75 cl)

18/20 (RVF). Un millésime d'exception produit par de très vieilles vignes (100 ans) pour un vin d'une grande pureté.

GAUBY
Quantité

Vous devez être connecté à votre compte pour recevoir (très ponctuellement) en avant-première les nouveautés de ce domaine

favorite Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

 

Télécharger le PDF
  Tout est en stock
  Livraison France continentale 20 € OFFERTE dès 400 €
  Disponibilité au téléphone ou par email
Description

Lire les commentaires sur le Domaine Gérard Gauby en général.
 

Le guide RVF des meilleurs vins de France 2013: Magnifiquement précis, il offre une superbe trame énergique et de très pures notes d'agrumes (citron vert).

La fiche technique du vin rédigée par le domaine:

 

Terroir: Calcaire sédimentaire, marnes, argilo-calcaires, schistes.

Cépages:

- Macabeu 40%, vignes de 50 à 100 ans

- Grenache blanc 30%, vignes de 50 à 100 ans

- Chardonnay 15%, vignes de 30 ans

- Grenache gris 10%, vignes de 50 à 100 ans

- Carignan blanc 5%, vignes de 50 à 100 ans

Rendements: 15 hl / ha

Vendanges: Manuelles en caisses, avec tri sur table à la cave

Vinification: Pressurage direct, débourbage à basse température. Levures indigènes, sans enzymage, sans chaptalisation ni acidification.

Elevage: 7 à 8 mois sur lies fines, en barriques à 65% et cuve à 35%

Mise: Sans collage ni filtration, 8.000 bouteilles produites.

Détails sur ce vin
GAUBY
212061

Fiche technique

  • ROUSSILLON
  • Famille GAUBY
  • 2010
  • IGP Côtes Catalanes
  • blanc sec
  • 21-30 €
  • 75cl
  • "xxx" non certifié
  • Vieilles Vignes
  • 18/20

12 autres vins du même domaine sont en stock: